Chaque écran résout une vraie douleur du traiteur.
Du devis importé au P&L en temps réel : voyez concrètement comment Office Traiteur remplace vos tableurs et fait gagner du temps à votre équipe.
Importez un devis, l'IA structure tout
Glissez un PDF, un Word, un PowerPoint ou un simple texte. L'IA détecte le client, le lieu, la date, les participants, les sections et chaque ligne — doublons compris.
Resaisir un devis à la main, ligne par ligne, prend des heures et génère des erreurs.
Le dossier est pré-rempli en quelques secondes, prêt à être chiffré.
- Détection automatique des sections et des produits
- Conserve les quantités exactes, sans arrondi
- Reconnaît les produits commandés en plusieurs exemplaires
Votre P&L en temps réel sur chaque événement
Chaque ligne de la liste est un dossier de production : CA, coûts et marge se calculent automatiquement et se mettent à jour à chaque modification.
La rentabilité réelle d'un événement n'apparaît souvent qu'après coup, dans un tableur.
Vous voyez la marge de chaque dossier à l'instant T, avant, pendant et après.
- Marge en euros et en pourcentage par événement
- Statuts brouillon / confirmé / actif pour suivre le pipeline
- Vue tableau ou cartes, filtrable par date et statut
Calculateur de ratios métier
Saisissez le type de prestation, le nombre d'invités et la durée : boissons, pièces, mobilier et personnel se calculent à partir des standards du métier.
Sous-doser le bar ou sur-staffer un service grignote la marge à chaque événement.
Des quantités fiables, basées sur des ratios ajustables à votre savoir-faire.
- Bouteilles, verres, pièces et personnel calculés d'un coup
- Coefficients d'ambiance : sobre, standard, festif
- Ajustements climat, moment de la journée et type de public
Des ratios qui vous ressemblent
Réglez une fois vos conversions (verres par bouteille, tasses par litre) et vos coefficients par prestation. Tout le calculateur s'aligne sur vos références.
Les standards génériques ne collent jamais tout à fait à votre offre réelle.
Vos ratios deviennent la source de vérité, partagée par toute l'équipe.
- Conversions et coefficients entièrement modifiables
- Une fiche par prestation : petit-déjeuner, cocktail, séminaire…
- Réinitialisation aux standards en un clic
Une plateforme, tout le métier
De la première demande client au bilan financier de l'événement, chaque étape de la production traiteur a son module dédié.
Pilotage & rentabilité
Le tableau de bord de tous vos dossiers de production, avec la marge en direct.
- Liste des événements avec CA, coûts et marge € / %
- Statuts brouillon, confirmé, actif
- P&L détaillé par événement
- Commission de lieu incluse ou ajoutée, lignes exonérables
- Factures, balance et suivi des dépenses
Devis & menus
L'IA transforme vos documents en dossiers structurés, sans ressaisie.
- Import PDF, Word, PowerPoint ou texte
- Plusieurs devis cumulables sur une même prestation
- Lignes, sections et quantités exactes conservées
- Éditeur de menu et mise en page assistée
- Export des devis clients
Dimensionnement
Des quantités justes dès le chiffrage, basées sur vos propres ratios.
- Calculateur boissons, pièces, mobilier et personnel
- Coefficients d'ambiance, climat et type de public
- Réglage libre des conversions et ratios
- Calculateur public accessible à vos prospects
Production & logistique
Le déroulé opérationnel du jour J, partagé avec toutes les équipes.
- Filage par site et par fournisseur
- Synchronisation automatique avec les commandes
- Booking serveurs et staffing
- Jalons, logistique et avancement du dossier
- Fiche de liaison PDF avec logos de la salle
Fournisseurs & partenaires
Un espace dédié à chaque partenaire, sans échanges de mails interminables.
- Annuaire fournisseurs et commandes
- Catalogues produits importés automatiquement
- Lien de partage sécurisé par partenaire
- Conversations avec statut vu, réponses et modération
- Données toujours à jour à l'ouverture du lien
Clients & CRM
Vos comptes, vos contacts et vos commerciaux au même endroit.
- Fiches entreprises et contacts
- Suivi par commercial
- Salles et lieux avec leurs conditions
- Packs et offres pré-configurées
- Demandes de démo entrantes
Rôles & accès
Chacun voit exactement ce qu'il doit voir, ni plus ni moins.
- Profils interne, client et fournisseur
- Validation des inscriptions par un administrateur
- Activation des modules utilisateur par utilisateur
- Organisations reliées au CRM et aux fournisseurs
Collaboration
Le dossier vit à plusieurs, en temps réel.
- Notes et ressources documentaires
- Extraction IA des comptes rendus
- Historique et annulation des modifications
- Navigation personnalisable par utilisateur
Présence en ligne
Votre vitrine et vos outils d'acquisition intégrés.
- Pages publiques optimisées SEO
- Calculateur traiteur gratuit en libre accès
- Formulaire de demande de démo
- FAQ métier et contenus de référence
Envie de voir ça sur vos propres événements ?
Réservez une démo de 30 minutes. On reprend un de vos devis en direct et on vous montre le P&L se construire sous vos yeux.